Hösten
Matlagningskurs med Svamp
Se där ett smakfullt tema för en helg i det vackra Bergslagen.
Plocka svamp i skogen, laga den tillsammans med köksmästaren och njut av den med tillbehör för alla sinnen i en 1800tals herrgårdsmiljö med stil. Kanske i sällskap med några vänner.
Efter en inledande gourmetmiddag och en natt under djupa bolster i den ståndsmässiga miljön, är det dags att dra på stövlarna och ge sig ut i svampskogen. Under svampkunnig ledning fylls korgarna till bredden innan det är dags att i köket gå igenom dagens fynd. Kocken avslöjar några av sina knep och alla hjälps åt att tillaga en buffé med olika svamprätter. Den stora öppna spisen är en given samlingsplats, för att inte tala om den vedeldade bastun i den gamla tvagarstugan vid ån. Man får sig även till livs berättelser om bruket och järntillverkningen. Vägen till våra hjärtan går via magen.
Hör gärna av dig om du undrar över något: info@sikforsherrgard.se
Fasta datum 2010: 3-5, 10-12, 17-19 & 24-26 september. Andra tider efter överenskommelse. Pris 2850 kr.
